+7 (921) 015-02-29

Меню блюд

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Бутерброды

  • Бутерброд с сыром
  • Бутерброд с колбасой
  • Бутерброд с колбасой и сыром

Ассорти

  • Мясная нарезка (75 г.)
  • Рыбная нарезка (75 г.)
  • Сырная нарезка (75 г.)
  • Овощная нарезка (75 г.)
  • Холодец (150 г.)
  • Соленья (150 г.) – огурцы, помидоры
  • Рыба заливная судак (150 г.)
  • Сметана (30 г.)
  • Сливочное масло (15 г.)

САЛАТЫ

Овощные

  • Салат со свежей капустой (150 гр.) – свежая капуста, маринад, морковь.
  • Пикантный (150 гр.) – свежая морковь, чеснок, сыр, майонез.
  • Летний (150 гр.) – помидор, огурец, перец болгарский, масло растительное.
  • Салат витаминный (150 гр.) – яблоко, капуста, морковь, огурец, помидор, зелень,растительное масло.
  • Свекла с чесноком (150 гр.)
  • Хамелеон (150 гр.) – пекинская капуста, редис, огурец, кукуруза, яйцо, майонез, соевый соус.
  • Зимний (150 гр.) – картофель, зеленый горошек, огурец свежий, огурец соленый, морковь, яйцо, майонез.
  • Коктейль (150 гр.) – сыр, огурец, яйцо, перец болгарский, помидор, майонез.
  • Свежесть лета (150 гр.) – перец болгарский, помидор, шампиньоны, сыр, майонез.
  • Винегрет» (150 гр.) – свекла, морковь, лук, зеленый горошек, квашеная капуста, растительное масло, картофель, соленый огурец.
  • Деревенский (150 гр.) – редис, свежий огурец, яйцо, сметана.

Рыбные

  • Рыбный (150 гр.) – картофель, рыба, огурец солёный, лук, морковь, яйцо, зелёный горошек.
  • Океан (150 гр.) – шпроты, картофель отварной, морковь, яйцо, сыр, майонез.
  • Сельдь под шубой (150 гр.) – сельдь, свекла, морковь, лук, яйцо, майонез.
  • Мимоза (150 гр.) – горбуша, картофель отварной, морковь, яйцо, сыр, майонез.
  • Айсберг (150 гр.) – печень трески, лук, горошек, яйцо, сыр.
  • Лагуна (150 гр.) – ананас, пекинская капуста, яблоко, креветки, майонез.
  • Емелюшка» (150гр.) – яйцо, креветки, помидор, сыр, майонез, соевый соус, сухарики.
  • Нежный май» (150 гр.) – огурец свежий, крабовые палочки, сыр, чеснок, майонез.
  • Маэстро» (150 гр.) – крабовые палочки, сыр, свежий и соленый огурец, зеленый горошек, сметана, майонез.
  • Салат Аленка (150 гр.) – шампиньоны, крабовые палочки, яйцо, огурец, майонез.
  • Салат из крабовых палочек (150 гр.) – рис, яйцо, кукуруза, огурец, крабовые палочки.

МЯСНЫЕ

  • Марсель (150 гр.) – мясо говяжье, помидоры, лук репчатый, перец красный, огурец соленый, огурец соленый, сыр, масло растительное.
  • Восточный (150 гр.) – говядина, картофель, огурец, чеснок, зеленый горошек, майонез.
  • Мужской идеал (150 гр.) – свинина отварная, ветчина, шампиньоны, лук, картофель, огурец, майонез.
  • По-деревенски (150 гр.) – мясо, картофель, яйцо, огурец, помидор, горошек, горчица,сметана.
  • Кивач (150 гр.) – колбаса, зажарка, фасоль, яйцо, майонез.
  • Оливье (150 гр.) – картофель, колбаса, зеленый горошек, огурец свежий, огурец соленый,морковь, яйцо, майонез.
  • Карелия (150 гр.) – колбаса, капуста, зеленый горошек, свежий огурец, майонез.
  • Французский (150 гр.) – морковь, сыр, колбаса копченая, чеснок, майонез, кукуруза, специи.
  • Фантазия (150гр.) – ветчина, шампиньоны, яйцо, морковь, фасоль стручковая, кукуруза,майонез.
  • Королевский (150 гр.) – капуста пекинская, ветчина, кукуруза, майонез.
  • Восток (150 гр.) – ветчина, помидор, огурец, майонез.
  • Микс (150 гр.) – ветчина, шампиньоны, помидоры, лук, чеснок, сухари, сыр, майонез.
  • Берлинский (150 гр.) – сердце, морковь по-корейски, огурец, болгарский перец, лук, майонез, сметана, зелень.
  • Влажский (150 гр.) – картофель, ветчина, горошек, огурец маринованный, майонез.
  • Фермерский (150 гр.) – ветчина, помидор, перец болгарский, сыр, яйцо, зеленый горошек, огурец, майонез.
  • Олеся (150 гр.) - пекинская капуста, колбаса, помидор, сыр, чеснок, майонез.
  • Испанский (150 гр.) – стручковая фасоль, ветчина, помидор, лук, сыр, майонез.

КУРИНЫЕ

  • Искушение (150 гр.) – куриная грудка, помидор, огурец, перец болгарский, сыр.
  • Столичный (150 гр.) – картофель, куриная грудка, зелёный горошек, огурец свежий, огурец солёный, морковь, яйцо, майонез.
  • Подарок (150 гр.) – грудка копченая, огурец маринованный, яйцо, грибы, болгарский перец, майонез.
  • Слоёный (150 гр.) – картофель, огурец соленый, грудка копченая, морковь, яйцо, сыр, шампиньоны.
  • Кальчо (150 гр.) – сыр, ветчина, кура, помидор, чеснок, майонез.
  • Русская красавица (150 гр.) – кура, ветчина, яйцо, огурец, сыр, майонез.

СУБПРОДУКТЫ

  • Обжорка (150 гр.) – картофель, яйцо, печень, сыр, морковь, лук, майонез.
  • Печёнкин (150 гр.) – печень, лук жареный, огурцы, морковь, яйцо.
  • Рыжая лиса (150 гр.) – печень, зажарка, майонез.

ЯЙЦО

  • Нежный (150гр.) – сыр, майонез, яйцо.
  • Яйцо под майонезом» (150 гр.)

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

КЛАССИЧЕСКИЕ СУПЫ

  • Рыбный суп (250 гр.) – картофель, рыба, лук репчатый, морковь, перловка.
  • Уха со сливками (250 гр.) – форель, картофель, морковь, сливки.
  • Борщ (250 гр.) – на мясном бульоне, картофель, свекла, лук, морковь, томат.
  • Щи из свежей капусты (250 гр.) – на мясном бульоне, капуста свежая, картофель, томат, лук, морковь, перец болгарский.
  • Щи «по-уральски» (250 гр.) – на мясном бульоне, капуста квашеная, перловка, лук репчатый, морковь.
  • Щи из щавеля (250 гр.) – на мясном бульоне, щавель, картофель, яйцо куриное.
  • Рассольник (250 гр.) – на мясном бульоне, картофель, соленый огурец, лук репчатый, морковь, перловка.
  • Суп с фрикадельками (250 гр.) – картофель, морковь, лук, вермишель, фрикадельки мясные.
  • Сырный суп с фрикадельками (250 гр.) – картофель, лук, морковь, вермишель, сыр плавленый, фрикадельки мясные.
  • Солянка сборная мясная (250 гр.) – на мясном бульоне, огурцы соленые, кура, копченья, вареные колбасы, томат, лук, маслины.
  • Харчо (250 гр.) – копчености, рис, перец болгарский, морковь, лук, томат.
  • Суп гороховый (250 гр.) – картофель, горох, копчености, лук, морковь.
  • Фасолевый суп (250 гр.) – копчености, картофель, фасоль, морковь, лук.
  • Суп грибной (250 гр.) – картофель, перловка, морковь, лук, шампиньоны.
  • Куриный бульон с лапшой и яйцом (250 гр.)
  • Консаме (250 гр.) – куриный бульон, лапша домашняя, помидор.

ХОЛОДНЫЕ (СЕЗОННЫЕ) СУПЫ

  • Окрошка (250 гр.) – картофель, свежий огурец, колбаса, майонез, сметана, горчица, яйцо, зелень.
  • Холодный борщ (250 гр.) – свекла, свежий огурец, колбаса, яйцо, сметана, майонез, горчица, зелень.

МОЛОЧНЫЕ СУПЫ

  • Молочный суп с макаронными изделиями (250 гр.)
  • Молочный суп с крупой (250 гр.)

ВТОРЫЕ БЛЮДА

ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

  • Форель жареная «Острые ощущения» с соусом «Тар-тар» (110/10гр.)
  • Карелочка» (150 гр.) – форель, майонез, лук, морковь.
  • Чудо - рыбка» (150 гр.) – фаршированная рыба – судак, яйцо, сыр, зелень, майонез.
  • Калевала» (150 гр.) – форель, лук, сыр, сливочно-грибной соус.
  • Рыба под маринадом (150 гр.) – судак, лук, морковь, томат, специи.
  • Котомочка» (150 гр.) – форель, лук, яйцо, сыр.
  • Заозерье» (150 гр.) – форель, лук, перец болгарский обжаренный, сливки.
  • Сударушка» (150 гр.) – судак, лук, морковь, обжаренные шампиньоны, сыр, майонез.
  • Рыбушка» (150 гр.) – судак, лук, шампиньоны, яйцо, помидор, сыр, майонез.
  • Судак «по-монастырски» (150 гр.) – судак, картофель, лук, сыр.
  • Рыба «по-киевски»(150 гр.) – судак фаршированный морковью и луком, запеченная в фольге с помидором и сыром.
  • Рыба «Тресочка»(120 гр.) – треска, лук, грибы, огурец маринованный, помидор, сыр, майонез.

ВТОРЫЕ БДЮДА ИЗ КУРЫ

  • Под сырной корочкой (150 гр.) – помидор, зелень, сыр, майонез.
  • Пышечка» (150гр.) – яйцо, зелень, лук.
  • Цыпа (150 гр.) – лук, морковь, помидор, перец обжаренный, майонез, сыр, маслины.
  • Сюрприз (150 гр.) – фаршированная куриная отбивная, грибы, лук, зелень, плавленый сыр, обжаренная в беконе.
  • Рябушка (150 гр.) – фаршированная куриная отбивная, сыр, яйцо, морковь, чеснок, майонез.
  • Солнечная (150 гр.) – куриное филе в кляре, яйцо, морковь, сыр, лимон.
  • Пикантная (130гр.) – помидор, сыр, майонез.
  • Кура жареная (75 гр.)
  • Гуляш куриный (75 гр.)
  • Гуляш куриный со сливочно-грибным соусом (75 гр.)
  • Гуляш куриный с перцем и сметаной (75 гр.)
  • Куриные рулеты (150 гр.) – куриная грудка, перец болгарский, сыр, панировка.
  • Грудка, фаршированная на овощной подушке (250 гр.)
  • Куриная грудка в картофельном кляре (200 гр.) – сыр, грибы, лук репчатый, картофель.
  • Рубленная куриная котлета (75гр.)
  • Чахохбили (200 гр.)
  • Желудочки куриные в сметано–соевом соусе (75гр.)
  • Печень куриная, тушенная в сметано – луковом соусе (75гр.)

ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ СВИНИНЫ

  • Свиная отбивная « Классическая» (150 гр.)
  • Свиная отбивная «Пикантная» (150 гр.) – помидор, сыр, майонез.
  • Свиная отбивная «По-гомельски» (150 гр.) - соус Бешамель, яйцо, сыр.
  • Отбивная свиная «Сказка» (150 гр.) (панировка сыр)
  • Отбивная свиная «Оригинальная» (150гр.) – сыр, яйцо, крабовые палочки, майонез.
  • Отбивная свиная «Пенёчек» (150 гр.) – карбонад, грибы, лук, яйцо, панировка.
  • Свиная отбивная «По-французски» (150 гр.) – лук репчатый, грибы, сливки.
  • Свиная отбивная «Шляхитская» (150 гр.) – свинина, грибы, помидор, майонез.
  • Свиная отбивная «По-запорожски» (150 гр.) – лук, морковь, майонез.
  • По–гусарски (150 гр.) – свинина, перец, кетчуп, майонез, лук, картофель, сыр.
  • По–сибирски (150 гр.) – свинина, чеснок, соль, перец, кляр.
  • Усадебная хрюшка (150 гр.) – свинина фаршированная, ветчина, лук, грибы, помидор, сыр, майонез.
  • Свиная отбивная с ветчиной и сыром (150 гр.)
  • Свиная отбивная с грибами и сыром (150 гр.)
  • Свиная отбивная с ананасом и сыром (150 гр.)
  • Свиная отбивная «по-венгерски»(120 гр.) – лук и морковь обжаренные, грибы, соленый огурец, перец, сыр, майонез.
  • Свиная отбивная «по-болгарски»(120 гр.) – лук, морковь, перец болгарский, сыр, майонез.
  • Стожки (120 гр.) – рубленная котлета, зажарка, картофель, яйцо, майонез, сыр.
  • Гуляш свиной (75 гр.)
  • Жаркое по-русски (250 гр.) – картофель, мясо, сыр, майонез, чеснок, грибы.
  • Жаркое по-домашнему (250 гр.) – картофель, мясо, зажарка, сметана.
  • Мясо по- домашнему (75 гр.) – свинина, лук, сливки.
  • Медвежья лапа» (200 гр.) – свинина рубленная, лук, чеснок, яйцо, зелень.
  • Котлета мясная (90 гр.)
  • Бифштекс с яйцом (90 гр.)
  • Шницель (100 гр.)
  • Тефтели (90 гр.)
  • Ёжики (210гр/50/10)
  • Зраза (120 гр.)
  • Плов (250 гр.)
  • Домашняя колбаска (1 шт.)
  • Пельмени (200гр.)

ВТОРЫЕ БДЮДА ИЗ СУБПРОДУКТОВ

  • Печень по-строгановски (75 гр.)
  • Печень «Красавица Востока» (75 гр.)
  • Печень в сметано-луковом соусе (75 гр.)
  • Печеночные оладьи (100 гр.)
  • Жаркое с печенью» (250 гр.) – картофель, печень, зеленый горошек, перец болгарский.
  • Жаркое- вкуснятина» (250 гр.)– картофель, чеснок, печень, сметана.
  • Гуляш из свиного сердца (75 гр.)

ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ

  • Голубцы (200 гр.)
  • Перец фаршированный (200 гр.)
  • Кабачки фаршированные (200 гр.)
  • Котлеты картофельные (75 гр.)
  • Котлеты морковные (75 гр.)
  • Котлеты свекольные (75 гр.)

ВТОРЫЕ БДЮДА ИЗ ЯИЦ

  • Глазунья с беконом (115 гр.)
  • Омлет с ветчиной и сыром (180 гр.)
  • Греча (200 г.)
  • Спагетти (200 г.)
  • Рис (200 г.)
  • Пюре (200 г.)
  • Тушеная капуста (200 г.)
  • Картофель «Айдахо» (200 г.) – картофель обжаренный, чеснок
  • Блинчики с мясом (2 шт.)
  • Блины «Петровские» (2 шт.) – шампиньоны, лук, ветчина, бешамель.
  • Блины с рыбой (2 шт.) – форель, соус по-польски.
  • Блинчики с яблоками (2 шт.)
  • Блинчики (2 шт.) – со сметаной, с джемом, со сгущенным молоком, с маслом.
  • Мороженое (100 гр.) – в ассортименте.
  • Молочный коктейль (200 мл.)
  • Блинчики с творогом (2 шт.)
  • Кофе «Американо»
  • Кофе «Лунго»
  • Кофе «Эспрессо»
  • Кофе «Латте»
  • Кофе «Гляссе»
  • Кофе «Капучино»
  • Чай
  • Компот/Морс
  • Сок
  • Какао
  • Кофе растворимый
  • Сливки
  • Кисель
 Республика Карелия, Питкярантский район, п. Ляскеля, ул. Советская, д.6

Усадьба © 2013–2023

Разработка и поддержка Colorlynx.ru